Croíshuíomh
Ar a dtugtar rísíní currant dubh freisin, is éagsúlacht torthaí triomaithe speisialtachta annamh ar fud an domhain. Mar tháirge sínithe de chroí-réimsí táirgthe ar nós Tacheng agus Altay i Xinjiang, tá Deimhniú Glas Bia faighte aige, gan aon bhreiseáin shaorga agus gan aon dhatháin. Ag brath ar a blas uathúil agus luach cothaithe ard, déantar é a onnmhairiú go dtí an Eoraip, Meiriceá, Oirdheisceart na hÁise, an Meánoirthear agus réigiúin eile.
Bunús Préimhe agus Buntáistí Éiceolaíochta
Tá na croílimistéir táirgthe comhchruinnithe i Tacheng, Altay, Turpan agus Gleann Abhainn Bortala i Xinjiang. Tá gnáth-aeráid mheasartha ilchríochach sna ceantair seo, le fad gréine bliantúil níos mó ná 3,000 uair an chloig agus solas na gréine laethúil ag sroicheann 16 uair i roinnt réigiún. Raonta an difríocht teochta idir lá agus oíche 15 go 20 céim , a chabhródh le carnadh na substaintí siúcra agus blas . Ní chuirtear ach aoileach feirme le linn an phlandála, gan aon hormóin ná gníomhairí aibithe, rud a chinntíonn cáilíocht nádúrtha ón bhfoinse.
Tréithe Dealramh
Tá na cáithníní torthaí ubhchruthach nó cruinn, plump agus iomlán. Is féidir le trastomhas na gcáithníní de ghrád préimhe a bheith níos mó ná 1.5 cm, gan aon chrapadh ná dífhoirmiú. Tá an craiceann geal dubh nó corcra domhain, le dath aonfhoirmeach agus tréshoilseach, saor ó rianta dathúcháin saorga. Tá dromchla na dtorthaí tirim, mín agus glan, neamh-greamaitheach, saor ó eisíontais agus gais torthaí lochtach.
Blas agus Blas
Tá an ráta gan síolta níos mó ná 98%, rud a fhágann go bhfuil sé áisiúil ithe gan síolta a spitting. Tá an fheoil tiubh, plump, bog, súiteach, tais ach níl sé tirim, le cóimheas cothrom milis{-géar-milis ach gan a bheith ag caoineadh, le -bhlaiseadh fada buan, rud a sheachnaíonn monotony binneas aonair. Tá aroma saibhir nádúrtha fruity aige; scaoileann roinnt cineálacha cumhráin fíon éadrom, le sraitheanna saibhir blas. Fanann an t-aroma sa bhéal tar éis coganta, ag freastal ar roghanna blas éagsúil na dtomhaltóirí i réigiúin éagsúla.
Luach Cothaitheach agus Buntáistí
Tá dlús cothaithe i bhfad níos airde aige ná gnáth-raisins, saibhir i gcomhábhair ghníomhacha cosúil le vitimín C, anthocyanins, proanthocyanidins agus flavonoids, chomh maith le mianraí lena n-áirítear potaisiam, cailciam, iarann agus since. Tá sé flúirseach i iarann, ag feidhmiú mar tonic den scoth do leanaí, mná torracha agus daoine a bhfuil anemia de bharr laige fisiciúil, a d'fhéadfadh cabhrú le fuil a athlánú agus lámha agus na cosa fuar a fheabhsú. Is féidir le Vitimín C in éineacht le comhpháirteanna frithocsaídeacha gumaí a neartú agus radharc na súl a chosaint.
Buntáistí Buainteoireachta, Stórála agus Slabhra Soláthair
Díreach tar éis a phiocadh, seoltar na fíonchaora chuig seomraí triomú chun aer nádúrtha a thriomú, ag seachaint an damáiste do bhlas agus do chothú de bharr triomú saorga. Tá friotaíocht láidir stórála aige: séalaithe agus a chur in áit fhionnuar agus tirim, is féidir é a chaomhnú ar feadh 12 mhí ag teocht an tseomra; cuisnithe ag 0-5 céim , is féidir leis an seilfré a leathnú go dtí 18 mí, ag laghdú an brú stórála le haghaidh stórais thar lear. Tá pacáistiú mórchóir le haghaidh trádála eachtrach feistithe le desiccant taobh istigh. Déantar an ráta caillteanais iompair a rialú laistigh de 3%, ag tacú le téarmaí seachadta mar FOB agus CFR.
Rialú Cáilíochta
Déantar torthaí lochtacha a shórtáil go dian. Ní chuirtear aon toitriú sulfair nó siúcra breise le linn na próiseála. Comhlíonann táscairí amhail iarmhair lotnaidicídí agus miotail throma caighdeáin idirnáisiúnta. Tá an próiseas iomlán ó phlandáil go próiseáil inrianaithe go hiomlán, le cáilíochtaí onnmhairithe iomlána.
Clibeanna Te: rísíní dubh aireach, monaróirí rísíní dubh aireach tSín, soláthraithe