Rís ruán tartary

Limistéir Lárnach Táirgthe: Foinsithe ó na croíchriosanna plandála tartracha croí-airde ard, le hairde 2,000–2,800 méadar agus meánteocht bhliantúil 10–15 céim . Éascaíonn an radaíocht ultraivialait láidir agus an difríocht shuntasach teocht lae-oíche sintéis na gcomhábhar gníomhacha ar nós rutin, rud a fhágann go bhfuil sé ar cheann de na príomhréimsí táirgthe ar domhan do ruán tartarach ardchaighdeáin.

Saintréithe Ábhar Amh: Roghnaithe ó chineálacha préimhe ruán tartary dubh, tá na grán domhain donn agus plump. Tá an t-ábhar rutin nádúrtha níos mó ná 10 n-uaire níos airde ná mar a bhíonn i ngnáth-ruán milis. Ní mheasctar aon seanghráin in-ní úsáidtear ach gráinní úrbhainte den séasúr reatha chun úire an chothaithe agus an bhlais a chinntiú.

Saothrú agus Bainistíocht: Cuirtear leasachán orgánach aoileach caorach i bhfeidhm ar feadh an timthrialla fáis ar fad, agus ní úsáidtear aon lotnaidicídí ná leasacháin cheimiceacha. Comhlíonann an saothrú go hiomlán caighdeáin talmhaíochta orgánach.

Teicneolaíocht Próiseála: Coinnítear an ciseal bran seachtrach de ruán tartary chun damáiste a sheachaint do chomhábhair ghníomhacha de bharr teocht ard. Tar éis cabhail, déantar sórtáil datha ar na gráinní agus baintear eisíontas leo, agus sroicheann ráta sláine na gcáithníní os cionn 95%.

Dealramh agus Blas: Tá na gráin ríse domhain donn, beag agus aonfhoirmeach i méid, saor ó ghráin briste agus neamhíonachtaí. Nuair a bhíonn sé bruite, tá blas beagán searbh air agus aftertaste milis ina dhiaidh sin, le cumhráin nádúrtha gráin. Tá an uigeacht bog agus glutinous gan a bheith garbh, oiriúnach le haghaidh modhanna tomhaltais éagsúla cosúil le cócaireacht leite, braising ríse, agus meilt púdar.

Príomhphointí Díola: Ábhar nádúrtha ard rutin, siúcra íseal agus GI íseal (GI≈45), atá oiriúnach do dhaoine a bhfuil riachtanais rialaithe siúcra fola acu; Saintréithe hoimeolaíochta bia láidre-a bhfuil creidiúnacht ardchaighdeáin acu; Cobhsaíocht stórála agus cumas iompair den scoth, le ráta caillteanais trasteorann Níos lú ná nó cothrom le 2%.

Comhpháirteanna Cothaitheacha: In aghaidh an 100 gram tá rutin Níos mó ná nó cothrom le 1.5g, snáithín cothaithe Níos mó ná nó cothrom le 8g, agus próitéin Níos mó ná nó cothrom le 11g. Tá sé saibhir i flavonoids, maignéisiam, seiléiniam, agus cothaithigh eile. Ina measc seo, cabhraíonn rutin le leaisteachas soithíoch a thacú, rud a fhágann gur amhábhar préimhe é do bhianna feidhmiúla.

Caighdeáin Sábháilteachta: Cinntíonn deimhniú orgánach torthaí "gan braite" i dtástálacha iarmhair lotnaidicídí; tá ábhar miotail throma i bhfad faoi bhun na dteorainneacha idirnáisiúnta; glútan-saor in aisce agus breiseáin-saor in aisce.

Cásanna Tomhaltais Éagsúla: Cócaráil isteach leite ruán tartary nó rís, péireáilte le grán measctha chun dlús cothaithe a fheabhsú; Próiseáil fheidhmiúil: meileann isteach i bpúdar ruán tartaire chun arán saor ó ghlútan agus barraí fuinnimh a dhéanamh, nó bain rutin le húsáid i dtáirgí bia sláinte; Comhábhar béile éadrom: curtha le sailéid agus milseoga chun sraitheanna blas searbh nádúrtha a chur leis, atá oiriúnach do-ardshláinte-chun lónadóireacht a chaomhnú.

Coinníollacha Stórála: Pacáistiú folúis-séalaithe, arna stóráil ag teocht an tseomra ar shiúl ó sholas le seilfré 8 mí; is féidir le cuisniú ag céim 0-5 an seilfré a leathnú go 12 mhí. Moltar an táirge a ithe laistigh de 2 mhí tar éis é a oscailt.